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天热了,凉菜很受欢迎,菠菜这样拌,每一口都清爽多汁,香气诱人

来源:未知 编辑:admin 时间:2019-10-28 17:25:28

《本草纲目》中认为食用菠菜可以“通血脉,开胸膈,下气调中,止渴润燥。”菠菜含有十分可观的蛋白质,每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。天气热了,凉菜就特别受大众欢迎,哈妹分享大家一道凉拌菠菜,吃
 

古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”,也称波斯菜和红根菜。《本草纲目》认为吃菠菜可以“疏通血管,开胸肌,理气解渴,润燥”古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之王”。

菠菜不仅富含胡萝卜素和铁,而且是维生素b6、叶酸、铁和钾的极好来源。菠菜含有相当多的蛋白质,每0.5公斤菠菜相当于两个蛋的蛋白质含量。

天气热的时候,凉菜特别受公众欢迎。哈梅与大家分享一道冷盘菠菜,开胃、提神、提神、多汁,香气诱人。跟着哈梅看具体的烹饪步骤。

配料:

6菠菜、50g花生豆、4g盐、适量油、1勺生酱油、1勺陈醋、1勺红油和适量白芝麻。

烹饪步骤:

1.采摘和清洗菠菜。

2.用水坐在锅里。把水开给菠菜。

3.将菠菜焯一下,取出沥干水分。

4.准备花生。

5.坐在锅里煎花生。

6.拿一个小碗,加入所有调料,搅拌均匀备用。

7.菠菜和花生装在托盘里。

8.倒入混合汁,撒上白芝麻。

9.搅拌均匀后上菜。

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